Sortie plantes sauvages et comestibles

Le Dimanche 6 juin à 15 h à Bourrou, sortie famille dans la nature à la découverte des plantes sauvages et comestibles et à notre retour, vous découvrirez comment les transformer en délicieux mets.Cette journée est organisée par le Grand-Périgueux en partenariat avec l’ARS.Attention la jauge est limitée à 12 personnes pour l’atelier cuisine !

Menu atelier cuisine du 2 octobre 2020

Voici le menu de l’atelier de cuisine du 2 octobre prochain :

– Oeufs cocottes aux orties

– Verrine de lentilles corail au curry, Truite fumée et châtaigne, coulis d’orties et cake au potimarron et noix

– Crème dessert à l’ortie

Il reste encore 4 places !

Reprise des ateliers cuisine : le 18 septembre

Les ateliers de cuisine reprennent à la Clé !

 

Le 18 septembre 2020 à 9h30
Salle du tennis
VERGT !!

Pour cette année à venir, de belles surprises autour des plantes, de la cuisine du monde, et même de la philo…. Bref, des rencontres, du lien, du bonheur, de la joie et du partage !

A bientôt

Retour atelier cuisine du 8 novembre 2019

Retour sur l’atelier cuisine du 8 Novembre dernier !

Atelier sensoriel, dégustation les yeux bandés, et oui c’est comme ça à la clé, de la nouveauté !

Merci à l’équipe de cuisiniers et également à l’équipe qui a bien voulu déguster les yeux bandés.
Belle découverte avec des sensations nouvelles… atelier riche en émotions !!
Découvrez les recettes à essayer chez vous…

Retour atelier de cuisine du 20 septembre 2019

Un peu de retard pour les retours des ateliers de cuisine ! Le 1er de la saison a eu lieu le 20 septembre dernier.

Voici les photos et recettes de l’atelier !

Verrines de concombre à la poire et menthe
Galettes de flocon d’avoine aux poivrons et coulis de poivrons rouges
Petits pots de crème à la verveine, un vrai délice !

Reprise des ateliers cuisine : 20 septembre 2019

Retour des ateliers de partage culinaire à l’Espace de Vie Sociale-La Clé !!

Le vendredi 20 septembre prochain, vous pouvez vous inscrire !!

Toujours à la salle du tennis à Vergt de 9h30 à 14h

Au menu :

Verrines de concombre, poire et menthe aux graines
Croquettes de poivron vert, courgette et flocons d’avoine accompagnées d’un coulis de poivron rouge
Petites crèmes à la verveine

Reprise des cours de groupe informatique : 12 septembre 2019

Reprise des cours de groupe en informatique à l’Espace de Vie Sociale – La Clé le jeudi 12 septembre à 18h ! Voici le programme, inscrivez-vous vite !!

Atelier Se familiariser avec l’ordinateur
Dates : 12 et 19 Septembre 2019 de 18h à 19h30
Vous apprendrez :
– A vous familiariser avec l’outil informatique (ordinateur, clavier et souris…).
– Allumer/éteindre un ordinateur, découvrir le bureau,…
– Utiliser le clavier, en reconnaître les touches principales et leurs fonctions.
– Introduction au stockage et à l’arborescence des fichiers
Durée : 2 séances d’1h30

Atelier Traitement de texte
Dates : 3, 10, 17, 24 octobre, et 7 novembre 2019 de 14h à 15h30

Vous apprendrez :
– à vous repérer et à vous déplacer dans un document
– les fonctions simples : copier, coller, chercher…
– les mises en forme simples de caractères, couleur, taille, police
– les mises en forme avancées : puce, numérotation, insertion d’images
– Créer une carte de visite
Durée 5 séances d’1h30

Reprise des ateliers de cuisine : 20 septembre

Je vous informe que nos ateliers de cuisine reprendront, pour la saison 2019-2020, le :

20 septembre 2019
à 9h30
Salle du Tennis à VERGT

Je vous propose de communiquer vos idées, vos envies, vos besoins, vos remarques, afin que nous puissions co-créer un atelier qui parle à tous !!

Retour sur l’atelier cuisine du 21 juin

Le dernier atelier de partage culinaire a eu lieu le 21 juin dernier, c’est avec émotion que Mireille, participante depuis le début, nous quitte pour le Sud Est de la France ! nous lui souhaitons de belles choses à vivre et surtout de retrouver un atelier aussi pétillant que le nôtre !! -;)

 

Nous avons préparé un menu estival :

  • Pesto de courgettes crues
  • Quiche aux tomates séchées et aux olives (merci Véronique pour la recette !!)
  • Tartelettes aux fraises sans lactose et légères

Pour terminer l’année, nous déjeunerons le 28 juin au restaurant bio végétarien Izba à Périgueux.

Retour des ateliers en septembre !

 

 

Retour sur l’atelier cuisine du 24 Mai 2019

Retour sur l’atelier cuisine du 24 mai dernier.
Nous sommes allés nous balader à la rencontre des plantes sauvages et comestibles sur les chemins de Vergt.

Nous avons cuisiné des gougères à la consoude, un bouddha bowl aux plantes sauvages (lierre terrestre, orties, églantier, plantain, pissenlit, alliaire, achillée millefeuille, trèfle, primevère…) et pour le dessert une mousse aux fraises et fleurs de sureau.
Le prochain atelier aura lieu le 21 Juin prochain !