Reprise des ateliers cuisine : 20 septembre 2019

Retour des ateliers de partage culinaire à l’Espace de Vie Sociale-La Clé !!

Le vendredi 20 septembre prochain, vous pouvez vous inscrire !!

Toujours à la salle du tennis à Vergt de 9h30 à 14h

Au menu :

Verrines de concombre, poire et menthe aux graines
Croquettes de poivron vert, courgette et flocons d’avoine accompagnées d’un coulis de poivron rouge
Petites crèmes à la verveine

Retour sur l’atelier cuisine du 21 juin

Le dernier atelier de partage culinaire a eu lieu le 21 juin dernier, c’est avec émotion que Mireille, participante depuis le début, nous quitte pour le Sud Est de la France ! nous lui souhaitons de belles choses à vivre et surtout de retrouver un atelier aussi pétillant que le nôtre !! -;)

 

Nous avons préparé un menu estival :

  • Pesto de courgettes crues
  • Quiche aux tomates séchées et aux olives (merci Véronique pour la recette !!)
  • Tartelettes aux fraises sans lactose et légères

Pour terminer l’année, nous déjeunerons le 28 juin au restaurant bio végétarien Izba à Périgueux.

Retour des ateliers en septembre !

 

 

Retour sur l’atelier cuisine du 10 Mai 2019

Retour sur l’atelier cuisine du 10 Mai dernier.
Belle balade sur le sentier de Vergt pour découvrir les plantes sauvages et comestibles !
Ensuite nous avons cuisiné un bon et joli menu ensemble :

Ice Tea à l’ortie
Salade aux plantes et fleurs (achillée millefeuille, plantain, pissenlit, alliaire, fleurs d’églantier, paquerette, primevère, trèfle…)
Risotto à l’ortie, alliaire et asperges
Compote de rhubarbe et soupe de fraises au lierre terretre

Merci à tous les participants de faire vivre cet atelier !

Prochaine rencontre le vendredi 24 Mai, toujours sortie découverte des plantes sauvages et comestibles et cuisine ensemble !

Atelier cuisine du 27 Avril

Voici les recettes et quelques photos de l’atelier cuisine du 27 avril dernier.
Nous avons pu déjeuner dehors pour la 1ère fois !

Merci aux participants pour leur présence et leur partage.
Les légumes provenaient de la ferme Lambert de Fouleix et les fraises Bio de Bernadette Tellier de Cendrieux.

Le prochain atelier aura lieu le 18 mai, au menu :

– Salade fleurs et plantes du moment,
– Papillote de maquereau sur lit d’asperge et aneth fraîche,
– Tarte aux citrons
Il reste une seule place libre.

Atelier cuisine santé : 26 janvier 2018

Les ateliers cuisine santé, toujours avec des produits majoritairement bio, de saison et locaux ! reprennent du service

Vendredi 26 janvier

à 9h30 Salle du Fil d’Argent (en face des pompiers)

24380 VERGT

Le menu est le suivant :

– Tartinade de lentilles germées et endives
– petits choux farcis au poisson
– Gâteau au chocolat sans produit laitier, ni gluten

Il reste encore 1 place, vite, vite !!

Réservation obligatoire

Retour sur l’atelier cuisine du 22 décembre 2017

Petit retour sur l’atelier de cuisine portugaise animé par Olga le 22 décembre 2017 !

Merci Olga pour ton partage, nous avons tous passé un très bon moment, le menu était délicieux !!

Voici quelques photos pour le partage

Le prochain atelier cuisine aura lieu le 26 janvier 2018 !

Photos Atelier Cuisine : 31 mars 2017

 

Quelques photos de l’Atelier Cuisine du 31 mars 2017…

Les herbes et fleurs de printemps étaient à l’honneur !

 

Merci aux participantes !